Un dolce semplice e gradevole. Di semplice preparazione e apprezzato protagonista della tradizione dolciaria regionale: il ciambellone alla marchigiana.
Ingredienti per la preparazione
- 6 uova
- 1 bicchiere di latte
- 300 g di zucchero
- 1 bicchiere d’olio
- 1 kg di farina,
- lievito per dolci
- limone grattugiato
- sale
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero dentro un recipiente, aggiungendo in questo ordine, farina, olio, scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale ed una bustina di lievito per dolci.
L’impasto andrà lavorato fino a quando non raggiungerà la consistenza che gli consentirà di essere composto a forma di filone di pane. Prendete una teglia, imburratela e stendetevi il ciambellone. Cuocete in forno per 40 minuti a 180°C.
Montecosaro 