Posts tagged ‘gastronomia’

9 maggio 2017

13 e 14 maggio: Semi per la Vita

Sabato 13 e Domenica 14 maggio “Semi per la vita”, due giorni di spettacoli, musica e laboratori. Sabato alle ore 21:15 andrà in scena, presso il cine-teatro Moderno di Montecosaro Scalo lo spettacolo “Ottanta cose da fare”. Domenica mattina alle ore 9,45, in via Tangenziale, sarà inaugurata la casa-famiglia Anffas, a seguire S. Messa e buffet; nel pomeriggio stand gastronomici, musica e giochi per bambini. Alle ore 18:00 conclusione con uno spettacolo dei “Ladri di Carrozzelle”.

24 luglio 2016

La Magnacorta: percorso monumentale e gastronomico

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8 luglio 2016

Passeggiare Degustando – XII edizione

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5 marzo 2016

Michele Biagiola….benvenuto a Montecosaro!

Michele-Biagiola-Chef-TeamAbbiamo appreso con profondo piacere che Michele Biagiola, classe 1973, uno degli chef italiani di maggior talento, a fine aprile aprirà a Montecosaro il ristorante “Signore te ne ringrazi”, che prenderà il posto dello storico ristorante “La Luma” di Giovanni Bartolini, che ha dato lustro per decenni al nostro bel paese. Vogliamo quindi dare il benvenuto a questo straordinario chef che, nella sua precedente esperienza, ha saputo regalare all’enoteca “Le Case” di Macerata una stella Michelin, traguardo che pochissimi ristoranti d’Italia possono vantare.

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11 novembre 2015

28 e 29 novembre: Calici d’Arte

Dove bellezza, storia e buon vino si incontrano nasce “Calici d’Arte”, l’annuale sodalizio tra cultura ed enologia. A Montecosaro, le porte del suggestivo convento agostiniano del ‘200 si aprono dalle 17.30 di Sabato 28 Novembre per ospitare un poetico percorso tra degustazioni di vini eccellenti, arte e musica. E dalla domenica mattina, un tuffo nella storia tra oggetti antichi, stampe, dipinti d’epoca e gioielli provenienti da mondi ormai lontani. con la prima edizione di “Antiquariato nel chiostro”.

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11 agosto 2015

VIDEO MONTECORRIERE: enogastronomia montecosarese

8 aprile 2014

CUCINARE LOW COST: Brassói aprópecsenye

10173255_683854438345092_14688922_nContinuiamo nell’aggiungere le nostre ricette create dagli iscritti al gruppo facebook Montecorriere. Oggi postiamo un piatto ungherese come al solito realizzabile da tutti. Ringraziamo la nuova iscritta Marietta Tòth per la sua gentilissima concessione. Il piatto che andremo a presentarvi si chiama si chiama “brassói aprópecsenye”… non esiste un nome italiano…ma Brassó é una cittá, “apró” significa piccolo, “pecsenye” é arrosto. Il termine Brassó indica una vecchia linea ferroviaria tra Budapest e Brassó, sulla quale un cuoco in occasione di un evento dovette improvvisare un piatto.

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11 marzo 2014

CUCINARE LOW COST: Ravioli ricotta e cozze

1800901_10201732349058231_538662888_nBen trovati di nuovo qui su Montecorriere. Rieccomi nel riproporvi un primo piatto e non solo, semplice preparato e realizzato. Incuriosito da una ricettina postata dal Gambero Rosso, mi sono riproposto di rifarla e capire se effettivamente alcuni ingredienti nello stesso piatto potevano coesistere. L’obiettivo, continuo sempre nel ricordarlo, è quello di poter mangiare a tavola in quattro persone spendendo un cifra indicativa di 10 euro se non meno, non comprendendo in questo caso il vino.

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30 gennaio 2014

CUCINARE LOW COST: Arista con mele e cherry

photo.phpRiprendiamo dopo una lunga pausa questa piccola rubrica, aperta con l’intento di essere utile a coloro che siano alle “prime armi” e non solo tra i fornelli. Colgo l’occasione per rinnovare i complimenti a Montecorriere per lo spazio che mi offre e che offre in genere a coloro che si interfacciano con il paese. Oggi prendiamo spunto da un piatto raffinato che ha delle particolarità: la prima, come poi potrete notare, è l’abbinamento sul piatto di una carne, l’arista, ad un frutto di stagione, la mela, ma non solo. Ribadisco che sono piatti che si posso preparare sempre con un cifra al di sotto dei 10 euro. Ringrazio Ana Raluca Marginean per aver condiviso la seguente ricetta “Arista con mele e cherry” che vado ad esporre.

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4 settembre 2013

CUCINARE LOW COST: La crostata di nonna Elisa

Buongiorno e ben trovati, mi sono riproposto, visto qualche messaggio privato e sulla mia bacheca Facebook, di inserire qualche ricettina passata da amici e amiche non del tutto “giovani” (permettetimi il termine) che si affacciano sul web e sui social network. Questa volta trattiamo un dolce classico basato su un impasto di pastafrolla e un ripieno di marmellata: la crostata di nonna Elisa.

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